Anne Malherbet studierte am conservatoire national de région de Paris in der Klasse von Bruno Pasquier. Danach wechselte sie an die Haute Ecole de Musique de Genève in die Klasse von Miguel Da Silva, wo sie einen Master in Pädagogik sowie einen Master in Interpretation, spezialisiert auf zeitgenössische Musik, erlangte.
Sie tritt in Orchestern auf, u.a. mit dem Gustav Malher Jugend Orchester oder dem Orchestre de la Suisse Romande, gleichzeitig ist sie aktiv tätig in der Kammermusik. Sie ist Mitglied der Camerata du Leman. Anne Malherbet hat den Wettbewerb „Professeur d’Enseignement Artistique“ gewonnen und unterrichtet Viola in Gruppen- und Einzelunterricht am Konservatorium von Annemasse in Frankreich und am Conservatoire de Musique de Genève für den Studiengang MusicEnsemble.