Fabrice Vernay wurde in Massongex (VS) geboren und begann in der örtlichen Blaskapelle mit dem Trommeln und später mit Perkussion. Nach seiner Matura began er sein Studim am Konservatorium Lausanne in der Klasse von Stéphane Borel, wo er das Lehrdiplom und das Konzertdiplom erhielt, beide mit Auszeichnungen der Jury. Er studierte ausserdem Jazz-Vibraphon an der EJMA in Lausanne bei Philippe Cornaz und Schlagzeug bei Patrick Dufresne und Félix Bergeron.
Als vielseitiger Perskussionist wirkt Fabrice Vernay in verschiednen Produktionen mit (Rockoper, Kabarettshow, Musiktheater, Blasorchester). Von 2000 bis 2006 war er mitglied der Swiss Army Marching and Concert Band bei zahlreichen Tatoos in Europa. Von 2006 bis 2019 spielte er im Sinfonieorchester Sinfonietta de Lausanne. 2006 gründete er Percuten, ein Ensemble junger Perkussionisten. Er spielte mit renommierten Perkussionisten wie Keiko Abe un dem Lausanne marimba ensemble, Fritz Hauser oder dem Tchiki Duo. Zurtzei ist er Mitglied von Via Vallesia (Weltmusik), Walliser Seema (zweisprachige Lieder) und den Symphonisten von Octodure (mikrosymphonisches Orchester). Er tritt auch im Trio mit dem Klarinettisten Dany Rossier und der Geigerin Nadia Rigolet auf.
Er unterrichtet Schlagzeug am Walliser Konservatorium und an der kommunalen Musikschule in Martigny. Nachdem er 2016 an der Universität Dijon einen Bachelor in Erziehungswissenschaften erworben hat, arbeitet er an der Ausbildung von Schülern an unterschidlichen Hochschulen in der Schweiz mit.